Kismis adalah anggur yang dikeringkan dan dapat dimakan langsung atau diolah lagi sebagai bahan pada aneka resep masakan. Rasanya sangat manis dan berwarna hitam atau kuning kecokelatan. Kismis banyak digunakan sebagai menu diet untuk mendapatkan acid lemak dan tokoferol sebagai antioksidan yang baik bagi tubuh.
